A kókuszgolyó nagy kedvencem volt kis-és nagykoromban egyaránt.Mára azonban kicsit megreformáltam a receptet, kikerült belőle a cukrozott háztartási keksz. Ízre alig észrevehető a különbség.
Hozzávalók:
8 ek zabpehely
4 ek zabkorpa
4 dl víz
2 ek kókuszreszelék
1 ek kakaópor
1 tk rum vagy rumaroma
8 szem édesítőszer
A hozzávalókat összefőzöm. Most a cél egy kemény állagú zabkása, ezért a víz mennyisége változhat a zab minőségétől függően. Lehet, hogy kevesebb is elég, de lehet, hogy többet is felvesz. A masszából kis golyókat formázok és kókuszba hempergetem (igen, jó a kérdés, a tésztában is van kóki.). Kávé mellé isteni!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése